フラミンゴオレンジや クールミントグリーンなどを 世に送り出した安田杜氏が 10年の歳月をかけて完成させた焼酎です。 さつま芋を蒸して粉砕し水を加え、 数日経って乳酸発酵した後、 黄麹を付けた芋を入れて仕込んだ 焼酎で生酛仕込みです。 維新の頃の文献をもとに仕込んでいます。 ロック・お湯割りが良いです。 この生酛仕込みがまた今後の安田杜氏の 焼酎にフィードバックされていくと思うと ワクワクしますね。 商品名：いも麹芋　寒造り 生産者：国分酒造（鹿児島県） 内容量：1800ml 原料：さつまいも（鹿児島県産）、 　　　芋麹（鹿児島県産） アルコール度数：26度