ポリフェノールの一種、アントシアニンを 多く含む「綾紫」を原料に、華やかな香りを 楽しむ芋焼酎を造りました。でんぷん質が 少ない芋であるため効率がよくないのですが、 あえてその持ち味にこだわりました。 香りに華やかな甘みがあり、後味は未練が ましくないキレがあります。（蔵元様HPより） とても瑞々しい味わいでソーダ割りでゴクゴクと 飲んでしまい、あっという間に 空けてしまいました。（焼酎番頭 談） 商品名：宝山蒸撰　綾紫 生産者：西酒造（鹿児島県） 内容量：1800ml 原料：さつまいも（鹿児島県産綾紫） 　　　米麹（国産米:白麹） アルコール度数：25度