スッキリと余韻を楽しむ。 そのために、黄金千貫に比べ多くのでんぷんを 含む「白豊(シロユタカ)」の特長を活かし、 独特の甘い香りと類を見ない深みを表現しました。 軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある 印象が残ります。（蔵元様HPより） 何種類も並べてブラインドテイスティングしても 宝山の白豊だとわかります。独特の甘味で ロック・水割りが良いと思います。（焼酎番頭 談） 商品名：宝山蒸撰　白豊 生産者：西酒造（鹿児島県） 内容量：1800ml 原料：さつまいも（鹿児島県産白豊） 　　　米麹（国産米:白麹） アルコール度数：25度 ---------------------------------------- ポリフェノールの一種、アントシアニンを 多く含む「綾紫」を原料に、華やかな香りを 楽しむ芋焼酎を造りました。でんぷん質が 少ない芋であるため効率がよくないのですが、 あえてその持ち味にこだわりました。 香りに華やかな甘みがあり、後味は未練が ましくないキレがあります。（蔵元様HPより） とても瑞々しい味わいでソーダ割りでゴクゴクと 飲んでしまい、あっという間に 空けてしまいました。（焼酎番頭 談） 商品名：宝山蒸撰　綾紫 生産者：西酒造（鹿児島県） 内容量：1800ml 原料：さつまいも（鹿児島県産綾紫） 　　　米麹（国産米:白麹） アルコール度数：25度 ---------------------------------------- 飲み口は辛口の軽さ。 一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上に ひろがります。品種系統的に黄金千貫を 父に持つ「紅東」を使用。 焼き芋やふかし芋にしてもおいしいです。 この芋ならではの香り、豊かな後味を お楽しみください。（蔵元様HPより） 紅芋の甘い香りでソーダ割り抜群。 各蔵元が紅芋をリリースしていますが 西酒造様の紅芋はスッキリ飲み易いです。 （焼酎番頭 談） 商品名：宝山蒸撰　紅東 生産者：西酒造（鹿児島県） 内容量：1800ml 原料：さつまいも（鹿児島県産紅東） 　　　米麹（国産米:白麹） アルコール度数：25度 -------------------------------------------- タマアカネの皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色で、 多品種に比べてβカロテンの含有量が高いことが特徴です。紅茶のような香りと熱帯フルーツのような濃厚な香りが楽しめます。口当たりはキレがよく、まろやかな味わいが特徴です。（蔵元様HPより） 紅茶のような香りと南国のフルーツ系の香り。 ロック、水割り、ソーダ割り良く、さすが西酒造という出来栄えです。 商品名：宝山蒸撰　玉茜 生産者：西酒造（鹿児島県） 内容量：720ml・1800ml 原料：さつまいも（鹿児島県産玉茜） 　　　米麹（国産米:白麹） アルコール度数：25度