アルプス酵母を使っていた頃、 ものすごい売れ行きをしていた 蔵元さんです。 こちらは大辛口ですが、米の旨みも楽しめます。 ラベルは赤鬼と青鬼の2種類です。 ※色の指定は出来ません。 商品名：明鏡止水　鬼辛　純米 生産者：大澤酒造（長野県） 内容量：1800ml 原料：米、米麹 使用米/精米歩合：美山錦/65% アルコール度数：16度 日本酒度/酸度：－ 保管方法：冷暗所で保管