酒造好適米ではなく、食用米のハツシモを使っています。 ハツシモの持っている旨味や重厚感が酒にもよく出ています。 懐の深い、まさに淡墨桜のように存在感のある純米酒。 搾ったばかりのお酒を、すぐに瓶詰め! 商品名：淡墨桜　純米　ピッチピチ生原酒 生産者：白木恒助商店（岐阜県） 内容量：720ml／1800ml 原料：米、米麹 精米歩合：70％ アルコール度数：18～19度 日本酒度/酸度：ー 保管方法：要冷蔵 こちらの商品は、火入れ（加熱処理）をしていない生酒なので要冷蔵ですが、クール便をご利用するかはお客様にお選びいただいております。特に春夏秋（4月～10月）の高い気温の時期は、酒質に変化を与える可能性があるため、クール便で送ることをおすすめします。 　クール便をご希望のお客様は、"クール便"の追加購入をお願いいたします。クール便"の購入がなかった場合、通常の宅配便で配送いたします。 ➡https://ajinomachidaya.stores.jp/?category_id=60964582e70dc467aeaea474